Green Smoothie

Monday, August 29, 2016


One of the reasons - maybe the only reason - I like summer is that I can enjoy a cold smoothie without freezing. And I love them because you can put whatever you want in them and they turn out delicious most of the time.

Scorrete sotto per l'italiano

I know that most people like their smoothies sweet and with a lot of fruit. I am not the case. Sure, once in a while I do enjoy drinking fruit, but I believe smoothies should be made for an higher purpose, to help us eat those greens.


I love greens, and I love eating them, but let's be honest, a smoothie is the best way to have them. So today I'm sharing with you this super easy, refreshing green smoothie.

There is no fruit, so it tastes a little green - but it's low in calories and it's packed with vitamins and electrolytes. If you're still interested, I leave you with the recipe.

INGREDIENTS
1 serving
  • 240 ml (1 cup) coconut water
  • 15 g (1/2 cup) kale
  • 15 g (1/2 cup) tightly packed arugula
  • ice, to taste

INSTRUCTIONS
  • Add all the ingredients into the blender, and blend until smooth. 


Una delle ragioni - forse l'unica ragione - per cui mi piace l'estate è che posso gustare uno smoothie freddo senza congelare. E mi piacciono perché ci puoi mettere tutto quello che vuoi e sono buonissimi il più delle volte.

Lo so che alla maggior parte delle persone piacciono gli smoothies dolci e con tanta frutta. Non è il mio caso. Certo, di tanto in tanto mi piace bere frutta, ma credo che gli smoothies dovrebbero essere fatti per uno scopo più alto, per aiutarci a mangiare le verdure a foglia.

A me piacciono, e mi piace mangiarle, però siamo onesti, uno smoothie è il modo migliore per assumerle. Quindi oggi condivido con voi questo smoothie super semplice e rinfrescante.

Non c'è frutta, quindi sa un po' di verde - ma è povero di calorie e carico di vitamine ed elettroliti. Se siete ancora interessati, vi lascio con la ricetta.

INGREDIENTI
1 porzione
  • 240 ml acqua di cocco
  • 15 g cavolo riccio
  • 15 g rucola
  • ghiaccio, a piacere

PROCEDIMENTO
  • Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate finché non omogeneo. 

4 comments:

  1. Il colore sembra bellissimo.
    Non ho mai provato uno smoothie che non sia di frutta per cui mi segno la ricetta!
    Un abbraccio

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    1. È un po' "erboso", comunque spero che ti piaccia.

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  2. Io non ho mai provato uno smoothie ne di frutta ne con la verdura. Ma sicuramente contengono tantissime vitamine e sali minerali che tanto fanno bene alla nostro corpo, quindi bisognerebbe senz'altro provarlo, segno la ricetta. Bacioni

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    1. Sì, sono molto nutrienti, poi in estate vanno giù benissimo. Altro che insalatine!

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